Смотрите онлайн удобно и без смс Рецепт паэльи из кролика. Будем рады, если вам понравится и вы расскажите об этом друзьям и знакомым.
Ингредиенты: кролик – 1 шт. лук – 2 шт. морковь – 2 шт. чеснок – 3-4 зубчика оливковое масло – 100 мл чернослив – 100 г курага – 100 г зира – 1 ч.л. паприка – 1 ч.л. соль – по вкусу нут – 3 ст.л. рис – 400 г шафран – щепотка петрушка - 20 г Приготовление: Разделайте кролика и смажьте его оливковым маслом. Овощи порежьте кубиком, чеснок можно просто подавить. Обжарить сначала кусочки мяса до золотистого цвета. Сверху засыпать мясо овощами и сухофрутами. Добавить специи и нут. Залить все водой, чтобы по консистенции стало похоже на густой суп. Тушить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Засыпать все рисом и снова залить водой. Вода должна полностью покрыть рис. Тушить еще 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду. Готовую паэлью украсить рубленой петрушкой.
Комментарии (0)